Thuần chay

Thuần chay (vegan) là lối sống và chế độ ăn uống hoàn toàn không sử dụng bất kỳ sản phẩm nào từ động vật, bao gồm thịt, cá, trứng, sữa, mật ong và các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật.

366 Bài viết
Các loại thực phẩm giúp thanh nhiệt, không gây tăng cân
Thuần chay

Các loại thực phẩm giúp thanh nhiệt, không gây tăng cân

1. Dưa hấu Dưa hấu là loại trái cây có hàm lượng nước cao, chiếm hơn 90% trọng lượng, giúp cung cấp nước...

Gợi ý một số món chay ngon dễ làm tại nhà
Thuần chay

Gợi ý một số món chay ngon dễ làm tại nhà

Thực đơn ăn chay trường đủ chất mà Phật tử nên biết Đối với những Phật tử mới ăn chay, việc lựa chọn...

Vì sao nên ăn dưa hấu?
Thuần chay

Vì sao nên ăn dưa hấu?

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong một cốc dưa hấu (khoảng 152g) chứa khoảng 46 calo; 11,5g carbs; 1g chất đạm; 0,2g...

Gợi ý 10 món chay ngon, thanh đạm cho ngày hè
Thuần chay

Gợi ý 10 món chay ngon, thanh đạm cho ngày hè

Bún xào chay Bún là loại thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng. Trong đó, bún gạo xào...

Lợi ích bất ngờ của việc ăn chay đều đặn đối với sức khoẻ
Thuần chay

Lợi ích bất ngờ của việc ăn chay đều đặn đối với sức khoẻ

Nghiên cứu của American Journal of Clinical Nutrition đã cho thấy việc ăn chay có thể mang lại những lợi ích đối với...

Ăn chay là chìa khóa dẫn đến hạnh phúc
Thuần chay

Ăn chay là chìa khóa dẫn đến hạnh phúc

Thầy Matthieu Ricard, sống trong một tu viện ở Nepal, được các nhà khoa học đặt cho cái tên trên sau khi tham...

Những món cuốn chay cho mùa hè thanh mát
Thuần chay

Những món cuốn chay cho mùa hè thanh mát

Mùa hè – mùa của những món ăn thanh nhẹ, tươi mát đang tới gần. Với quốc gia sở hữu thảm thực vật...

Ăn chay ở Chay Garden, Cục Gạch, Hum Garden, Madame Lam… theo rủ rê của Michelin
Thuần chay

Ăn chay ở Chay Garden, Cục Gạch, Hum Garden, Madame Lam… theo rủ rê của Michelin

Michelin Guide viết, hiện ăn chay đang trở thành xu hướng được ưa chuộng trên toàn thế giới. Tại TP.HCM, một trong những trung...

Ăn chay có thể hỗ trợ phòng ngừa ung thư
Thuần chay

Ăn chay có thể hỗ trợ phòng ngừa ung thư

Ăn chay nghĩa là không dùng hoặc tiêu thụ rất ít calo trong một khoảng thời gian nhất định. Chu kỳ ăn chay...

Lợi ích không ngờ của ăn chay đến gan
Thuần chay

Lợi ích không ngờ của ăn chay đến gan

Nghiên cứu của các nhà khoa học tại Trường Y khoa thuộc Đại học Virginia Commonwealth (Mỹ) phát hiện không ăn thịt trong...

Cách làm món bánh cuốn nóng chay tại nhà
Thuần chay

Cách làm món bánh cuốn nóng chay tại nhà

Nguyên liệu: Vỏ bánh: – 200g bột gạo. – 70g bột năng. – 650g nước. – 1 nhúm muối, 1 thìa canh dầu...

Bác sĩ khoa Nội tiết – Đái tháo đường: Nấm hỗ trợ giảm đường trong máu
Thuần chay

Bác sĩ khoa Nội tiết – Đái tháo đường: Nấm hỗ trợ giảm đường trong máu

Nhiều người ăn chay để tâm trí thanh tịnh, cầu mong an lành. Trong ẩm thực chay, nấm được ưa chuộng nhờ chứa...

Ăn chay là cách có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả
Thuần chay

Ăn chay là cách có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả

Cải thiện sức khỏe tổng thể Chế độ ăn chay thường ít chứa chất béo bão hòa và cholesterol – hai yếu tố...

Thực phẩm ngừa thiếu máu cho người ăn chay
Thuần chay

Thực phẩm ngừa thiếu máu cho người ăn chay

Do đó, người ăn chay cần cẩn thận cân bằng chế độ dinh dưỡng và bổ sung nguồn thực phẩm thay thế phù...

Ăn chay thế nào tránh mất cơ, thiếu đạm và sắt
Thuần chay

Ăn chay thế nào tránh mất cơ, thiếu đạm và sắt

Chế độ ăn chay thường gồm những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật (rau, củ, quả, các loại hạt…), không sử...

Sẽ có thi món chay tại cuộc thi “Đầu bếp Việt Nam tài năng” lần 10
Thuần chay

Sẽ có thi món chay tại cuộc thi “Đầu bếp Việt Nam tài năng” lần 10

Theo đó, cuộc thi Đầu bếp Việt Nam tài năng lần 10 năm 2024 (VNCC 2024) trong khuôn khổ triển lãm Food and Hotel...

Những loại hạt và rau lá xanh cung cấp axit béo omega-3 trong bữa ăn chay
Thuần chay

Những loại hạt và rau lá xanh cung cấp axit béo omega-3 trong bữa ăn chay

Các chất dinh dưỡng thiết yếu như axit béo omega-3 rất quan trọng với sức khỏe tim mạch, chức năng não và sức...

Món chay ngày Tết ba miền
Thuần chay

Món chay ngày Tết ba miền

 1. Nộm su hào Nguyên liệu: 1 củ vừa su hào 1/2 củ cà rốt 3 mcf đường Hạt nêm chay, chanh Ớt,...

Mồng một ăn chay
Thuần chay

Mồng một ăn chay

Thông lệ ăn chay ngày mồng một Tết của gia đình tôi đã có từ lâu, hồi ông bà cố còn sống. Hai...

Sài Gòn có vị “từ bi”
Thuần chay

Sài Gòn có vị “từ bi”

Tôi chọn ăn chay nhiều hơn ăn mặn. Nếu có ăn mặn, cố nhiên, tôi cũng chọn những thực phẩm đã được chế...