Chuyên mục
Thuần chay

Tin vui cho người ăn chay: Đậu hũ – vị thuốc tốt cho huyết áp, tim mạch…

“Thịt thực vật” là dược phẩm nổi tiếngThS Hoàng Khánh Toàn – nguyên chủ nhiệm khoa đông y, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 – cho biết đậu phụ là một trong những thực phẩm làm món ngon rất thông dụng trong đời sống hằng ngày, nhưng là một vị thuốc rất lâu đời trong đông y. […]

Chuyên mục
Thuần chay

Cách làm nấm rơm kho đậu hũ bổ dưỡng và vô cùng đơn giản

1. Nguyên liệu làm nấm rơm kho đậu hũ Nấm rơm: 500g Đậu hũ (đậu phụ) chiên sẵn: 4 miếng Gia vị (bột ngọt, nước tương, đường, tiêu): 1 ít Ớt: 3 quả Dầu ăn: 1 ít 2. Cách làm nấm rơm kho đậu hũ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Nấm rơm đem chẻ làm […]

Chuyên mục
Thuần chay

Chiến binh La Mã ăn chay để khỏe

Khi bị giết, con vật không bao giờ tình nguyện, thường sợ hãi, khổ đau rên siết. Nên trong cơ thể của chúng tiết ra rất nhiều hoóc môn độc hại. Những thứ hoóc môn này đi khắp cơ thể của chúng, thấm từ xương tủy đến tận các sợi lông của chúng. Thần thức […]

Chuyên mục
Thuần chay

Đồ chay Việt vào siêu thị Mỹ

Xu thế tiêu dùng giảm sản phẩm từ động vật, tăng sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật (plant-based) đã mở ra cơ hội xuất khẩu cho nhiều doanh nghiệp (DN) sản xuất thực phẩm chay vì Việt Nam có nguồn nguyên liệu dồi dào, giá cả cạnh tranh. Kỳ vọng nhiều vào nước […]

Chuyên mục
Thuần chay

Tại sao ăn chay cũng bị gan nhiễm mỡ?

Nguyên nhân khiến gan nhiễm mỡ thường chia thành hai nhóm lớn là do sử dụng bia rượu và không do bia rượu, còn gọi là bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu. Khoảng 30% người bị gan nhiễm mỡ không do rượu tiến triển thành viêm gan mạn, xơ gan hoặc ung thư gan. […]

Chuyên mục
Thuần chay

Ăn chay giúp tôi tìm lại bình an trong nội tại

Ăn chay không chỉ là một chế độ dinh dưỡng mới mẻ, mà còn là một hành trình đưa tôi đến với sự tỉnh thức, lòng từ bi và ý thức bảo vệ môi trường. Ban đầu, tôi chọn ăn chay vì lý do sức khỏe. Nhưng dần dần, điều này trở thành một lối […]

Chuyên mục
Thuần chay

Sức hấp dẫn của ăn chay

Ăn chay là một cách cân bằng và lành mạnh sẽ giúp cơ thể chúng ta thay đổi theo hướng tích cực, giúp da khỏe mạnh, giúp giảm cholesterol, giảm nguy cơ bị béo phì, cải thiện sự trao đổi chất, cải thiện sức khỏe tim mạch… Nếu như lúc trước chị Trần Thị Hương (29 […]

Chuyên mục
Thuần chay

MC Đại Nghĩa: Ăn chay mà gọi món chay như món mặn là tâm chưa thành?

MC – diễn viên Đại Nghĩa là khách mời trong tập mới nhất chương trình Kính đa chiều. Anh có những chia sẻ thú vị về lợi ích và ý nghĩa của việc ăn chay. Tranh cãi cách gọi tên món chay như món mặn Một trong những vấn đề gây tranh cãi trong ăn chay là […]

Chuyên mục
Thuần chay

Triết lý nhân sinh trong một chén trà

Trong tất cả các trà sư sống ở đời Đường, Lục Vũ là người nổi tiếng nhất, nổi tiếng đến nỗi, ông được gọi là “cha đẻ của trà”, “thánh trà”, “bậc hiền nhân về trà”, và “thần trà”. Mặc dù có một số nghi vấn về ngày và nơi sinh chính xác của ông, […]

Chuyên mục
Thuần chay

Ngô Thanh Vân mở tiệm chay và nhiều tranh cãi quanh giá cả món ăn

Sau 4 tháng khai trương, quán đã giảm bớt tình trạng quá tải vì được cải tạo, mở rộng diện tích, thêm bàn, ghế và chỗ ngồi.  Quán chay của Ngô Thanh Vân có không gian mát mẻ, thoáng đãng, trang trí theo kiểu hoài cổ.  Chúng tôi ghé quán vào giờ nghỉ trưa, một trong […]

Chuyên mục
Thuần chay

Mâm cỗ chay ngày rằm tháng bảy ở miền Bắc không thể thiếu bánh đúc, cháo trai…

Anh Nguyễn Phương Hải chia sẻ, vào rằm tháng bảy, người ta kiêng sát sinh, tránh dữ làm lành, hồi hướng công đức cho cha mẹ, người thân, bạn bè, thậm chí cho cả cửu huyền thất tổ… 1 công nấu cỗ chay bằng 3 công cỗ mặn Theo anh Hải, cỗ chay không cứ phải […]

Chuyên mục
Thuần chay

Những món chay thơm ngon, dễ làm cho mùa Vu Lan báo hiếu

Ngoài ý nghĩa tâm linh thì ăn chay cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe vì hạn chế được dầu mỡ và chất béo động vật gây hại cho tim mạch. 1. Tàu hũ chiên sả ớt Món chay ngon được làm từ tàu hũ phải kể đến là tàu hũ chiên sả […]

Chuyên mục
Thuần chay

Giáo hội PGVN nói rõ thêm công văn về “hiện tượng sư Thích Minh Tuệ”

Thượng tọa Thích Đức Thiện chia sẻ thêm về mục đích chính của thông báo trên. “Giáo hội PGVN luôn luôn hướng dẫn, cổ vũ, khuyến tấn và tạo mọi điều kiện thuận lợi cho Tăng Ni, Phật tử và mọi người trong xã hội bày tỏ niềm tin, thực hành giáo pháp, kính ngưỡng, […]

Chuyên mục
Thuần chay

Những tranh cãi liên quan đến một số nội dung thuyết giảng của Thượng tọa Thích Chân Quang

Theo đó, đa số các tranh luận hướng tới những lý giải về nhân quả mà Thượng tọa Thích Chân Quang đã giảng trong nhiều chủ đề, ở nhiều đạo tràng thính pháp khác nhau. Đó có thể là tuyên bố về quả xấu của hát karaoke, tuổi trẻ đi du lịch, hay nằm võng… […]

Chuyên mục
Thuần chay

‘Giáo hội đang tập hợp thông tin’ về các phát ngôn của Thượng toạ Thích Chân Quang

BBT báo Giác Ngộ: Thời gian gần đây trên mạng xã hội nổi sóng với 2 hiện tượng, đó là ông Lê Anh Tú bộ hành xuyên Việt với danh xưng “pháp danh Minh Tuệ” và những nội dung tự suy luận tương quan nhân – quả được cho là của Thượng tọa Thích Chân […]

Chuyên mục
Thuần chay

Nước lá vối tốt cho sức khỏe, nhưng uống nhiều có hại ra sao?

Nụ vối, lá vối khô đều rất tốt Hiện nay nhiều người thích dùng lá vối tươi làm trà uống hằng ngày nhưng nhiều người lại cho là độc… Trao đổi về vấn đề này, ThS Hoàng Khánh Toàn, nguyên chủ nhiệm khoa đông y, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, cho biết có […]

Chuyên mục
Thuần chay

Học viện trà sư quốc tế của Phật tử Niệm Từ hợp tác với Đại học Nhân văn

“Đây là sự kiện đánh dấu sự khởi đầu của một chặng đường mới của Học viện trà sư quốc tế Master Tea Global, là minh chứng cho cam kết sâu sắc đối với việc phát triển và bảo tồn văn hóa trà Việt Nam. Đồng thời, qua đó góp phần quan trọng vào việc […]

Chuyên mục
Thuần chay

Chuyên gia trang điểm ‘thăng hạng’ ngoại hình sau 6 tháng ăn chay

Tuấn Ngọc Võ, tên thật Võ Ngọc Tuấn, gây chú ý khi làm việc cùng nhiều KOL (nhân vật có ảnh hưởng, nổi tiếng trên mạng xã hội) và nghệ sĩ Vbiz nổi tiếng. Là một người yêu cái đẹp, song Tuấn từng có cân nặng đỉnh điểm lên đến 93 kg. Anh nhiều lần […]

Chuyên mục
Thuần chay

Làm theo cách này bạn sẽ có một nồi canh chua chay thơm lành

 Cách làm 1. Nguyên liệu: Nấm linh chi, cà chua, đậu bắp, mùi tây, hành tím mua về rửa sạch dưới vòi nước, để ráo.  2. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt và lõi, rửa sạch lại với nước rồi thái lát mỏng. Đậu bắp cắt 2 đầu, thái vát chéo miếng vừa ăn tầm 5 cm […]

Chuyên mục
Thuần chay

Cách nấu canh chua chay thanh mát cho mùa hè

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh chua chay  – 3 trái cà chua rửa sạch, thái múi cau– 200 gram nấm rơm (cắt chân, ngâm nước muối rồi rửa sạch, vắt ráo nước, cắt đôi hoặc để nguyên)– Vài trái ớt tươi– 20 gram đậu bắp (rửa sạch, cắt đầu, thái vát)– 1/2 […]