Chuyên mục
Thuần chay

Nhà hàng thuần chay Heal & Celeb: chữa lành và nuôi dưỡng

Lan tỏa lối sống xanh thân thiện với môi trường, thuần chay và thức tỉnh, giúp cho những bữa ăn chay cho người Việt thêm phần sinh động, đa dạng giàu dinh dưỡng là mục đích cho sự ra đời của nhiều quán chay. Với tâm nguyện khuyến khích mọi người dùng thực vật nhiều […]

Chuyên mục
Thuần chay

“Thiên tài lập dị” đứng sau ChatGPT: Ăn chay trường từ nhỏ

ChatGPT, công cụ trí tuệ nhân tạo đang thu hút người dùng toàn cầu, bắt đầu hành trình từ 3 năm trước, khi “thiên tài” Sam Altman trở thành giám đốc điều hành của OpenAI. Ra mắt vào tháng 11/2022, công cụ hỏi đáp dựa trên nền tảng trí tuệ nhân tạo (AI) – ChatGPT […]

Chuyên mục
Thuần chay

Ăn chay đúng cách thế nào?

Nên chọn kỹ tinh bột trong thực đơn, ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt, đảm bảo nguồn đạm thay thế thịt động vật bằng các loại đậu hạt và một số loại rau củ giàu protein. Ngày 3/2, TS. BS Trương Hồng Sơn, Viện trường Viện y học ứng dụng Việt Nam, cho biết thay […]

Chuyên mục
Thuần chay

‘Thuần chay’ để cuộc sống an lạc và hạnh phúc

Chuyên mục “Thuần Chay” được Ban biên tập Cổng thông tin Phật giáo thuộc Giáo hội Phật giáo Việt Nam tạo ra nhằm mục đích giới thiệu về phong cách sống theo nguyên tắc thuần chay. Ăn chay niệm Phật vốn là truyền thống tốt đẹp của cộng đồng Phật tử Việt Nam trong và ngoài nước […]

Chuyên mục
Thuần chay

Vì sao Phật tử ăn chay ngày rằm và ngày mồng 1?

Phật tử ăn chay vào Mùng Một và ngày Rằm để khuyến khích không sát sinh, sống thiện Ngày được chọn ăn chay phổ biến nhất là ngày đầu tháng (mùng một) và ngày trăng tròn (rằm) hàng tháng của cả phật giáo Nam truyền lẫn Bắc truyền. Sở dĩ Phật giáo chọn hai ngày […]

Chuyên mục
Thuần chay

10 lợi ích bất ngờ từ việc chuyển sang ăn chay

Ăn chay có lợi ích tốt cho sức khỏe vì nó cung cấp nhiều chất xơ, vitamin C và E, axit folic, magie, chất béo không bão hòa và phytochemical. Ăn chay có thể giúp giảm cholesterol, huyết áp và rủi ro mắc bệnh tim. Có nhiều loại chế độ ăn chay như:   – […]

Chuyên mục
Thuần chay

Ăn chay nuôi dưỡng lòng từ bi

Lợi ích cho sức khỏe Ăn chay là một trong những phong cách dinh dưỡng đang phát triển mạnh mẽ trên thế giới, đặc biệt là trong các nền văn hoá phương Tây. Ở Việt Nam, các nhà hàng chay mở ra ngày càng nhiều hơn, đáp ứng nhu cầu ăn chay ngày càng tăng […]

Chuyên mục
Thuần chay

Nguồn bổ sung canxi cho người ăn chay và dị ứng sữa

Canxi là chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe xương. Canxi có trong dịch tế bào, cơ và các mô, đóng vai trò quan trọng với chức năng dẫn truyền thần kinh và cơ tim. Người trưởng thành cần trung bình 1.000 mg canxi mỗi ngày. Đặc biệt với phụ nữ trên 50 […]

Chuyên mục
Thuần chay

Tâm phân biệt thị phi quá chỉ dễ sinh chấp trước

Câu hỏi: Kính bạch thầy, Thực hành vipassanā là buông bỏ, không chấp trước việc gì ở đời. Một người ăn chay trường, bây giờ không chấp ăn gì cũng được (trong đó có mặn) có được không ạ? Con trồng rau nhổ cỏ có phạm giới sát sanh không ạ?  Với tâm từ, Diệu […]

Chuyên mục
Thuần chay

Cúng chay và cúng mặn

Hỏi:  Chúng tôi được biết, việc giết thịt gà, vịt v.v… để làm cỗ dâng cúng trong các ngày lễ Tết, giỗ chạp là góp phần làm cho nghiệp báo của những người quá cố thêm nặng nề, khó được siêu thoát, không phải là sự báo hiếu đúng Chánh pháp. Như thế, có phải […]

Chuyên mục
Thuần chay

Ăn chay giữ sức khỏe và thanh lọc tâm hồn, hướng thiện

Đến chùa ngoài các hoạt động cầu kinh lễ Phật, thì một phần không thể thiếu là nấu các món ăn chay. Nhất là những ngày lễ lớn như Lễ Phật đản, Lễ Vu Lan, lượng người đổ về chùa rất đông,  tôi cùng với mọi người tất bật công việc để chuẩn bị cho […]

Chuyên mục
Thuần chay

Niệm Phật, ăn chay, nhưng tâm chưa an thì nên làm gì?

Câu hỏi: Dạ con kính lễ Sư Ông, Con tự nhiên phát tâm ăn chay khoảng đầu tháng 10/2021. Con thấy cơ thể nhẹ nhàng, sáng suốt và siêng năng tập thiền mỗi sáng tối. Có điều con thấy trong lúc tu tập con cảm thấy khó chịu khi gần người nhà, con biết đó […]

Chuyên mục
Thuần chay

Ăn chay tốt cho người bệnh viêm khớp dạng thấp

Viêm khớp dạng thấp được xếp vào nhóm các bệnh tự miễn nhiều người mắc nhất. Có đến 1,3% người dân trên thế giới mắc phải căn bệnh này, thường gặp ở phụ nữ hơn nam giới. Bệnh ảnh hưởng đến màng hoạt dịch của khớp, gây sưng đau, từ từ bào mòn xương và […]

Chuyên mục
Thuần chay

“Con dần hiểu được tâm mình hoạt động như thế nào”

Câu hỏi: Sư Ông ơi! Con là người gửi lá thư trình bày con bị thần kinh và hiểu được tánh biết. Hôm nay con nhận ra tất cả nghiệp con lãnh là có lí do của nó. Con có buồn hay gì thì ba mẹ con cũng không giải quyết giúp con, chỉ khi […]

Chuyên mục
Thuần chay

Chia sẻ về quá trình tu tập

Câu hỏi: Con kính đảnh lễ thầy ạ! Thưa thầy, cuộc đời là trường học lớn, chỉ cần học ra trong hoàn cảnh của mình. Tuy nhiên con nhận thấy môi trường để tu tập phần nào ảnh hưởng tới nhận thức. Khi con phát tâm ăn chay hoặc bát quan trai giới con thấy […]

Chuyên mục
Thuần chay

Đại học đầu tiên ở Anh chuyển sang ăn chay

Một nửa thực đơn tại 3 quán cà phê của công đoàn tại trường Đại học Stirling sẽ là thuần chay vào đầu năm học 2023-24. Kế hoạch táo bạo trên được thông qua trong một cuộc bỏ phiếu hồi đầu tháng và được xem là một nỗ lực nhằm giải quyết khủng hoảng khí hậu. Phong trào […]

Chuyên mục
Thuần chay

Lợi ích của việc ăn một ngày một lần với việc tu tập

Trả lời: – Để khỏi bận tâm nhiều về ăn uống – Để bớt làm phiền đến người khác – Để tránh “bệnh tùng khẩu nhập” – Để tập sống giản dị, tiết độ, tránh tham ăn – Để thân tâm được nhẹ nhàng thanh thoát Theo: Trung tâm Hộ tông

Chuyên mục
Thuần chay

Vì sao nên ăn chay vào ngày mùng 1 và ngày rằm hàng tháng?

Ăn chay là phương pháp ăn uống sử dụng thực phẩm có nguồn gốc hoàn toàn từ thực vật như các loại rau củ, hoa quả, các loại hạt, ngũ cốc,… Hiện nay, có hai trường phái chính trong ăn chay là ăn chay trường (chế độ ăn kéo dài liên tục) và ăn chay kỳ (chỉ […]

Chuyên mục
Thuần chay

Ăn chay khỏe đẹp mỗi ngày với gợi ý từ 4 cuốn sách hay

Hiện nay, ăn chay là một xu hướng ngày càng phổ biến trên toàn cầu. Nhiều người thường thực hiện các chế độ ăn chay để tìm thấy cả sự an lành về thể chất và tinh thần. Bạn có thể tham khảo những cuốn sách dành riêng cho người ăn chay dưới đây để […]

Chuyên mục
Thuần chay

Đạo đơn giản nhưng màu nhiệm biết bao!

Câu hỏi: Kính thưa thầy! Lúc nhỏ con có đến chùa tịnh độ xin xuất gia, thầy trụ trì nhìn con nói: “Tu không ăn chay”, rồi thầy bỏ đi không nói gì. Sau đó con đi về không xuất gia nữa. Thời gian sau con cũng thường xuyên nghe pháp các thầy giảng, con […]