Chuyên mục
Thuần chay

Ăn chay có lợi cho người viêm khớp dạng thấp thế nào?

Viêm khớp dạng thấp là bệnh tự miễn mạn tính, xảy ra khi hệ miễn dịch tấn công và gây tổn thương khớp. Hậu quả của bệnh là khiến khớp yếu, dễ bị chấn thương, sụn và xương khớp bị phá hủy, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ). Người bệnh có thể cùng lúc […]

Chuyên mục
Thuần chay

Ăn chay có thể ăn trứng được không?

Tôi có biết một số món chay trong Thực phổ của Làng Mai cũng dùng trứng. Tôi thảo luận với mẹ chuyện này nhưng mẹ nói người ta tu ở bên Tây nên ăn được, hiện tôi rất thắc mắc nên nhờ quý Báo giải đáp. Tôi ăn chay đã hơn 10 năm, vì một […]

Chuyên mục
Thuần chay

Làm món ăn chay ngon miệng với “cây giá khổng lồ”

Ăn chay có thể ăn trứng được không? Nấm kim chi tươi màu trắng và bóng, thân không nhầy nhụa hoặc bị sậm màu nâu, không bị dập nát và phần gốc nấm không bị tách hoặc bở ra. Theo Mandala food, ngoài việc sử dụng nấm kim chi để xào, nấu lẩu, nấu canh […]

Chuyên mục
Thuần chay

Ăn chay mà nấu mặn có tội không?

Đáp: Câu này thấy thì đơn giản nhưng rất nhiều Phật tử hay hỏi. Quý vị ăn chay trường mà nấu mặn thì tùy duyên, đừng khắc khe chuyện đó quá, sau này chồng con mình biết ăn chay trường luôn thì tốt còn chưa biết ăn chay trường thì thôi, quý vị cứ nấu […]

Chuyên mục
Thuần chay

Tâm thế ăn chay

Nhưng, cảm giác ấy bỗng bị chen ngang bởi sự bực bội, khó chịu ra mặt của nhiều thực khách đi ăn chay ở quán vì phải chờ đợi, và nghe những tiếng nói cười ồn ào của những người xung quanh. Có người đã quày quả đứng dậy khi nhân viên phục vụ đến […]

Chuyên mục
Thuần chay

Ăn chay có thể ngăn ngừa đột quỵ không?

Tiến sĩ Chin Lon Lin và các cộng sự thuộc Đại học Tử Chi (Đài Loan) đã thực hiện nghiên cứu với hơn 13.000 người, trong 6-9 năm. Họ là những người trên 50 tuổi và không có tiền sử đột quỵ, khoảng 30% tình nguyện viên ăn chay toàn thời gian. Kết quả nghiên […]

Chuyên mục
Thuần chay

8 dưỡng chất người ăn chay thường thiếu

Nếu ăn chay, bạn cần lưu ý bổ sung các dưỡng chất sau: 1. Vitamin B12 Theo nghiên cứu phát hành trên tạp chí Dinh dưỡng năm 2016, người ăn chay thường bị thiếu vitamin B12 – loại vitamin giúp duy trì chức năng não bộ và lưu thông máu. Thiếu vitamin B12 có thể dẫn tới […]

Chuyên mục
Thuần chay

Nêm nếm đồ mặn vào những ngày ăn chay có sao không?

Đáp: Người Phật tử phát nguyện ăn chay là một điều tốt. Vì ăn chay, mục đích là để nuôi dưỡng lòng từ bi, tránh bớt việc giết hại sinh vật. Tuy nhiên, vì còn sống chung trong gia đình, lại là người nội trợ lo việc nấu nướng cho gia đình, nên khi nấu […]

Chuyên mục
Thuần chay

Ba nghệ sĩ chia sẻ về chuyện ăn chay

Diễn viên Tường Vy  Từ nhỏ, cô diễn viên của những bộ phim: Cuộc phiêu lưu của Hai Lúa, Gia đình sóng gió, Những đóa hoa tình yêu… đã được bà cố của mình cho đi chùa, học lễ Phật, học tụng kinh. Để rồi từ mối nhân duyên này, đến lúc trưởng thành, ngoài việc tìm […]

Chuyên mục
Thuần chay

Những điều Phật tử cần biết về việc ăn chay

Ăn chay đủ chất để không kiệt sức Về cơ bản, ăn chay là tốt nếu chúng ta biết kết hợp các loại thực phẩm sao cho phù hợp. Tuy nhiên, không ít người ăn chay không đúng cách dẫn đến suy nhược cơ thể, kiệt sức, ảnh hưởng đến sức khỏe. Đại đức Thích Trúc […]

Chuyên mục
Thuần chay

Những sai lầm khi ăn chay gây hại sức khỏe nghiêm trọng ít người biết

Ăn chay là không ăn chất béo Đa số những người ăn chay đều cho rằng, chế độ ăn chay không bao gồm chất béo. Vì vậy, họ thường loại bỏ hết tất cả các thực phẩm có chứa chất béo mà không biết rằng, loại thực phẩm này rất cần thiết đối với sức […]

Chuyên mục
Thuần chay

Những quan niệm sai lầm về ăn chay

Người ăn chay bị thiếu đạm Trước đây các nhà dinh dưỡng học cho rằng ăn chay khiến cơ thể thiếu đạm. Ngày nay người ta biết rằng ăn chay vẫn hấp thụ đủ đạm nhờ lượng hoa quả, rau, hạt đa dạng và không rơi vào tình trạng thừa đạm như nhiều người ăn […]

Chuyên mục
Thuần chay

Ăn chay đầu năm như thế nào tốt cho sức khỏe

Hỏi: Tôi ăn chay dịp đầu năm mới mong được bình an, may mắn cả năm. Xin hỏi bác sĩ ăn chay ảnh hưởng sức khỏe như thế nào? Trả lời:  Các nhà nghiên cứu cho rằng ăn chay có thể đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu mới bắt đầu […]

Chuyên mục
Thuần chay

Quán ăn chay phục vụ 200 suất miễn phí mỗi ngày

Quán ăn chay 0 đồng nằm trong ngõ 7 đường Lê Đức Thọ bắt đầu mở cửa từ hôm 15/2. Từ 6h, thành viên trong quán có mặt chế biến thực phẩm phục vụ mọi người. Tiêu chí của quán là đón tất cả mọi người, không kể giàu nghèo, chỉ cần thích ăn chay […]

Chuyên mục
Thuần chay

Tầm quan trọng của việc ăn chay

Hòa thượng Diệu Liên nói: Do ngài ăn chay nên ngài không có mùi hôi trên cơ thể. Cơ thể chúng ta có mùi hôi do thân, tâm ta uế trược. Nếu bạn có thể ăn chay, tu tâm thanh tịnh thì thân, tâm, máu huyết, xương tủy đều thanh tịnh thì thân tâm bạn […]

Chuyên mục
Thuần chay

Ăn nhiều không tốt cho sức khỏe

Một thời, Thế Tôn trú ở Sàvatthi. Lúc bấy giờ, vua Pasenadi nước Kosala thường ăn những bữa ăn thịnh soạn. Rồi vua Pasenadi sau khi ăn xong, no đủ, thỏa thích, đi đến đảnh lễ Thế Tôn và ngồi xuống một bên. Thế Tôn sau khi biết vua Pasenadi đã ăn xong, no đủ, […]

Chuyên mục
Thuần chay

Hội An cam kết không tiêu thụ thịt chó, mèo

 Lễ ký kết được tổ chức trực tuyến sáng 10/12. Văn bản hợp tác dự kiến có hiện lực từ cuối năm nay và kéo dài trong 2 năm Theo bà Julie Sanders, Giám đốc phụ trách vật nuôi của Four Paws (tổ chức phi lợi nhuận vì phúc lợi động vật), mỗi năm tại […]

Chuyên mục
Thuần chay

Tác dụng ít người biết của thói quen ăn ít thịt nhiều rau

Ăn ít thịt nhiều rau đảm bảo sức khỏe Sở thích ăn thịt, đặc biệt là các loại thịt đỏ, chế biến sẵn như xúc xích và thịt xông khói, từ lâu đã được phát hiện là có liên quan đến việc tăng nguy cơ phát triển một loạt bệnh, bao gồm cả ung thư […]

Chuyên mục
Thuần chay

Vòng quanh thế giới để thưởng thức những món chay ngon

Nếu bạn là tín đồ của món chay thì đừng bỏ qua những món dưới đây nhé:

Chuyên mục
Thuần chay

Ăn chay – một phương cách ăn lành mạnh

Nghiên cứu khoa học đã đưa ra kết quả thuyết phục rằng những người ăn chay có nguy cơ bị các chứng bệnh như tim, đột quỵ, ung thư, cao huyết áp và tiểu đường thường thấp hơn so với người ăn mặn. Về mặt tình cảm, ăn chay giảm đi tội lỗi lấy khổ […]