Chuyên mục
Thuần chay

Hiểu gì về ăn chay và Đấng tối cao

1. Đạo Phật luôn khuyên chúng ta ăn chay, không sát sanh. Giả sử tất cả mọi người đều không ăn, thì động vật sẽ phát triển vô số, làm mất cân bằng tự nhiên, lúc đó chúng ta như thế nào ạ? 2. Sư có nghĩ một Đấng Tối Cao nào đó đã tạo […]

Chuyên mục
Thuần chay

5 món chay của Hàn Quốc đơn giản mà ngon không tưởng

1. Bibimbap chay Nguyên liệu: – 200g giá đỗ – 1 túi cải bó xôi – 1 quả dưa chuột cỡ vừa – 3 củ cà rốt baby – 1 quả ớt chuông đỏ cỡ nhỏ – 1-2 cây nấm đùi gà (tùy chọn) – 1 đậu hũ bìa thực dưỡng – Mè rang – […]

Chuyên mục
Thuần chay

Đang chay trường nên ăn chay hay ăn mặn?

Câu hỏi: Thầy ơi, dù con đang Chay trường nhưng có vẻ bản thân sẽ sớm chuyển sang ăn trai, ăn cả thịt rau mà không ăn phi thời. Giờ đây con nhận ra ăn chay cũng như ăn mặn, không khác gì nhau về phương diện sát sinh cả. Đôi khi cầm chén cơm […]

Chuyên mục
Thuần chay

Mẹ ăn chay cho con bú cần bổ sung gì?

Trả lời: Nếu đang cho con bú, nghĩa là bạn đang cung cấp cho em bé những chất dinh dưỡng thiết yếu thông qua nguồn sữa của mình, giúp thúc đẩy bé phát triển, khỏe mạnh. Khi ăn chay, điều quan trọng là bạn phải chọn lựa các nguồn thực phẩm có thể cung cấp […]

Chuyên mục
Thuần chay

Quan điểm về ăn chay của các danh nhân nổi tiếng trên thế giới

 1.Peter Burwash Một hôm nọ, nhà vô địch quần vợt Peter Burwash đến viếng một lò sát sanh. Khi ra về ông đã bất nhẫn mà viết những cảm nghĩ của mình trong một quyển sách nhan đề là A Vegetarian Primer (Sách dạy ăn chay). Có đoạn ông viết: “Tôi không nỡ bóp nát […]

Chuyên mục
Thuần chay

Nghiệp sát nặng dẫn đến nhiều bệnh tật

Tại sao tôi có cảm xúc sâu nặng đến như vậy? Cha của tôi lúc còn sống, rất thích đi săn bắn, cho nên nghiệp sát rất nặng. Vì khi đó chưa tiếp xúc với Phật pháp, tôi theo cha ngày ngày đi săn, ngày ngày sát sinh, không có ngày nào mà không sát […]

Chuyên mục
Thuần chay

Người ăn chay trong đời sống có nhiều lợi ích

Người học Phật không nhất định là phải ăn chay. Tuy nhiên, người ăn chay trong đời sống sẽ có nhiều lợi ích. Đối với đạo Phật, ăn chay có ba lợi ích: 1.Một là nuôi dưỡng tâm từ bi. Chúng ta nghĩ xem, có ai sống trên đời này lại không ham sống sợ […]

Chuyên mục
Thuần chay

Những thực phẩm giàu đạm cho người thuần chay

Đậu nành và các loại đậu: (tempeh, đậu phụ) Hiện nay đậu nành là một chất thay thế tốt cho các sản phẩm thịt và cũng là một tin tốt cho những người ăn chay vì sản phẩm này (đậu phụ) có vị giống như pho mát và 1 chén tương đương với 80g pho mát […]

Chuyên mục
Thuần chay

Ăn chay, ăn mặn và bệnh tật

Câu hỏi: Con xin đảnh lễ Thầy, Xin Thầy từ bi giúp con và gia đình giải đáp vấn đề liên quan đến ăn chay, ăn mặn và bệnh tật. Em gái con đang bị bệnh thận mạn tính, phải chạy thận 3 lần 1 tuần và thường xuyên bị thiếu máu nặng, mỗi lần […]

Chuyên mục
Thuần chay

Các thức ăn chay có thiếu chất đạm và chất sắt hay không?

Ngay cả súc vật chăn nuôi nói chung cũng hấp thụ chất đạm ba lần nhiều hơn nhu cầu cần thiết. Chất đạm là các phân tử aminoaxit kết hợp lại và tạo ra cấu trúc của các tế bào. Thông thường có khoảng 20 loại protein khác nhau trong thực phẩm, nhưng thật sự […]

Chuyên mục
Thuần chay

Hướng dẫn làm món mì ống xào atisô cho người ăn chay

Hướng dẫn làm món salad tảo bẹ cho người ăn chay Chuẩn bị nguyên liệu – 1 muỗng cà phê muối biển để nêm nếm – 30 g nấm hương – 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất – 40 g phần thân và hoa atisô – 1/4 muỗng cà phê tiêu xay – […]

Chuyên mục
Thuần chay

Ăn chay thì có được ăn trứng hay không?

1. Ăn chay theo quan điểm Đạo Phật Ăn mặn là từ ngữ chỉ việc ăn uống thông thường, bình thường, thường nhựt của bất cứ người nào trên thế gian, không quan hệ với bất cứ sắc tộc, văn hóa, phong tục, tập quán, hay tín ngưỡng nào. Nói một cách khác: Ăn mặn […]

Chuyên mục
Thuần chay

Hy Lạp: Lễ hội thuần chay đầu tiên tại đảo Ikaria

Đảo Ikaria ở Hy Lạp vừa tổ chức lễ hội Panigiri thuần chay đầu tiên. Panigiri là lễ hội của Hy Lạo nhằm tôn vinh vị thánh bảo trợ của khu vực đó, các lễ hội này thường rất sôi động và nhộn nhịp với âm nhạc truyền thống của Hy Lạp, nhiều điệu nhảy […]

Chuyên mục
Thuần chay

Người phụ nữ Vĩnh Long không chồng con, ăn chay từ nhỏ và điều kỳ lạ xảy ra cách đây 4 năm

Sát Quốc lộ 1A, đoạn gần cầu Cần Thơ thuộc tỉnh Vĩnh Long có một người phụ nữ vô cùng đặc biệt. Chúng tôi chỉ cần hỏi tên là ai cũng có thể kể vanh vách về cuộc đời lẫn cuộc sống của bà. Đặc biệt họ còn dành cho bà một sự quý mến […]

Chuyên mục
Thuần chay

Hướng dẫn làm món salad tảo bẹ cho người ăn chay

Chuẩn bị nguyên liệu làm món salad tảo bẹ chay – 200 g tảo bẹ tươi hoặc tảo bẹ khô đã ngâm nước  – 30 ml nước tương nhạt  – 5 g tỏi, băm thật nhuyễn  – 10 g hành lá, chỉ lấy phần lá, thái nhỏ – 1 – 2 quả ớt đỏ, cắt […]

Chuyên mục
Thuần chay

Câu chuyện ăn chay của vị giám đốc người Canada Jean Sabastien Dufresne

Đêm qua tôi lái xe chở anh Jean Sabastien Dufresne ra sân bay Nội Bài để anh bay về Montreal, Canada trong hạnh phúc lạ thường. Tôi hoan hỷ suốt cả quãng đường. Tôi về nhà trong tâm an lạc. Tôi hoàn toàn không hiểu tại sao, nhiều lãnh đạo cao cấp của các tập […]

Chuyên mục
Thuần chay

Hướng dẫn làm nấm mỡ nhồi bơ cho người ăn chay

Chuẩn bị nguyên liệu: – 10 cái nấm mỡ. Chọn những cái nấm có phần tán nấm to tròn đều, để có thể khoét ruột và nhồi bơ. – 1 quả bơ lớn (khoảng 300 g) – 100 g hành lá  – 2 thìa bơ đậu phộng – 1 củ tỏi đập dập – 1 […]

Chuyên mục
Thuần chay

Ăn chay có ảnh hưởng đến hôn nhân?

Hỏi:   Tôi là một Phật tử quy y Tam bảo được hai năm và đã phát nguyện ăn chay trường. Sắp tới đây tôi lấy chồng, bên chồng thì dường như chưa hiểu nhiều về ăn chay và không ăn chay. Một số người thân bày tỏ sự quan ngại việc ăn chay trường của […]

Chuyên mục
Thuần chay

Gợi ý những nguồn chất béo lành mạnh dành cho người ăn chay

Hạnh nhân, quả óc chó và các loại hạt Hạnh nhân, quả óc chó và hạt điều là một nguồn rất giàu axit béo omega 3 cũng được tìm thấy trong cá và thực sự tốt cho sức khỏe của bạn. Chúng làm tăng mức cholesterol tốt cho cơ thể. Mỗi khi bạn cảm thấy […]

Chuyên mục
Thuần chay

Xin cho con biết việc cho trẻ sơ sinh ăn chay và quy y có đúng Chánh pháp không?

Hỏi: Cháu ngoại tôi mới được hai tháng tuổi nhưng bà sui (ăn chay trường) đã đưa cháu lên chùa quy y và quyết định cho cháu ăn chay trường. Tôi nghĩ rằng quy y và ăn chay trường chỉ có tác dụng khi người ta tự ý thức và phát nguyện. Cháu ngoại tôi […]