Chuyên mục
Thuần chay

Vì sao người bị bệnh tiểu đường nên lựa chọn chế độ ăn thuần chay?

Người bị bệnh tiểu đường thường có vấn đề với việc kiểm soát đường huyết của mình. Để giúp hạn chế sự tăng đường huyết, các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên người bệnh tiểu đường nên lựa chọn chế độ ăn uống có ít tinh bột và đường, và chế độ ăn thuần chay […]

Chuyên mục
Thuần chay

Nghiên cứu Harvard cho thấy người ăn chay có tuổi thọ cao

Theo nghiên cứu này, chế độ ăn chay giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và các bệnh liên quan đến tuổi tác, giúp người ăn chay có thể sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn. Các lợi ích của chế độ ăn chay đối với sức khỏe con người đã được nghiên […]

Chuyên mục
Thuần chay

5 khu vực thuần chay “Blue Zone” sống thọ cao trên thế giới

Dan Buettner, một nhà nghiên cứu về sức khỏe và tác giả của cuốn sách “The Blue Zones Solution”, đã tìm hiểu về những khu vực trên thế giới có tỉ lệ sống thọ cao nhất và phân tích cách ăn uống của người dân trong những khu vực đó. Qua nghiên cứu của ông, […]

Chuyên mục
Thuần chay

Ăn chay tốt cho sức khoẻ

 Đầu bếp nổi tiếng Jamie Oliver đã từng nói về việc ăn thuần chay trong cuốn sách của ông “Jamie’s Meat-Free Meals”. Theo ông, chế độ ăn thuần chay cần bao gồm đầy đủ các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như rau củ, quả, đậu hạt, hạt, quinoa và các loại ngũ cốc […]

Chuyên mục
Thuần chay

6 bước đơn giản để chuyển sang chế độ thuần chay

   1. Tìm hiểu và nghiên cứu về chế độ ăn chay: Trước khi bắt đầu chế độ ăn chay, bạn nên tìm hiểu về các loại chế độ chay khác nhau và cách thực hiện chúng. Bạn có thể đọc sách, tìm kiếm thông tin trên Internet hoặc tham gia cộng đồng chay để […]

Chuyên mục
Thuần chay

Ăn thuần chay giúp phòng tránh ung thư, tim mạch và tiểu đường

Chế độ ăn chay ngày càng trở nên phổ biến và được nhiều người ưa chuộng bởi những lợi ích to lớn cho sức khỏe của con người. Điều này đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu khoa học. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về những lợi ích của việc […]

Chuyên mục
Thuần chay

5 lợi ích của chế độ ăn thuần chay

  Thực phẩm thuần chay đang trở nên ngày càng phổ biến và được nhiều người quan tâm. Điều này không chỉ mang lại những lợi ích cho sức khỏe mà còn có tác động tích cực đến môi trường và động vật. Dưới đây là 5 lợi ích của chế độ ăn thuần chay. […]

Chuyên mục
Thuần chay

Khách Tây mê đồ chay Việt

  Dạo một vòng trung tâm TP.HCM có thể bắt gặp nhiều quán ăn, nhà hàng chay từ bình dân đến cao cấp. Trong những quán chay đó, thực khách không chỉ có người địa phương mà còn có cả du khách Tây ghé tới. CHI PHÍ HỢP LÝ Sau khi đọc đánh giá trên […]

Chuyên mục
Thuần chay

Japan Airlines xin lỗi vì bữa ăn thuần chay đạm bạc cho khách hạng thương gia

 Bữa ăn thuần chay hạng thương gia là một quả chuối “Chúng tôi xin lỗi vì đã không thể đáp ứng được kỳ vọng”, South China Morning Post dẫn lại tuyên bố của Japan Airlines hôm 28/2. “Chúng tôi sẽ tiếp tục cải thiện thực đơn của mình trước sự quan tâm ngày càng tăng […]

Chuyên mục
Thuần chay

Đậu hũ không quảng cáo vẫn bán chạy nhờ khách hàng truyền miệng

Chị Nguyễn Bích Ngọc, nhà sản xuất đậu hũ Gánh Soy. Đậu hũ là một sản phẩm thường xuyên được những người ăn chay sử dụng làm nguyên liệu chính cho việc chế biến các món chay. Với mức giá lên tới 25.000 – 30.000 đồng cho hộp 250-350g, Gánh Soy có mặt ở trong […]

Chuyên mục
Thuần chay

Sinh viên Cambridge chọn thực đơn thuần chay tại trường

Ngày 20/2, Hội sinh viên Đại học Cambridge đã bỏ phiếu nhằm hướng đến các cuộc đàm phán về việc loại bỏ các sản phẩm từ động vật ra khỏi quán cà phê, canteen và các dịch vụ ăn uống khác tại trường. Sau 4 tuần vận động, cuộc bỏ phiếu trên nhận được sự […]

Chuyên mục
Thuần chay

Chay garden: điểm hẹn gieo mầm ăn chay

Tôi ăn chay trường cũng ngót ngét gần 8 năm rồi. Tôi thích nấu ăn và thích khám phá những nhà hàng chay mới để học hỏi thêm kinh nghiệm cho mình và cũng để có sẵn một kho nhà hàng khi ai cần hỏi đến để giới thiệu cho họ. Mấy năm gần đây, […]

Chuyên mục
Thuần chay

Ăn chay giả mặn có nên không?

Trong thời đại hiện nay, nhiều người đang quan tâm đến việc ăn chay để có một cuộc sống lành mạnh và bảo vệ môi trường. Tuy nhiên, có một vấn đề mà nhiều người vẫn còn đang đắn đo và tranh cãi đó chính là ăn chay giả mặn. Liệu việc này có đúng […]

Chuyên mục
Thuần chay

Đường đến thuần chay hiện đại của “Bão vegan”

Tình cảm tự nhiên với loài có sự sống Sinh ra và lớn lên ở vùng biển Phan Thiết, Bão giữ thói quen ăn uống hải sản và rau củ của gia đình, không hiểu sao, Bão rất ít ăn thịt gia súc, gia cầm. Bếp trưởng Lê Nguyên Bão tin rằng mọi loài đều […]

Chuyên mục
Thuần chay

“Quán chay tùy tâm” bị cắt điện nước từ 30 Tết

Có điện, nước nhờ mạnh thường quân ủng hộ Bếp thiện nguyện Mãn Tự, là một quán buffett chay thiện nguyện nằm trên đường Nguyễn Thị Minh Khai, quận 1, hiện đang hoạt động trong tình trạng bị cắt điện nước. Chị Đỗ Thị Ngọc Phượng, người tự bỏ tiền túi để duy trì quán […]

Chuyên mục
Thuần chay

Niềm tin vào luật nhân quả khi khởi nghiệp

Phước đức từ việc trồng rau hữu cơ gây quỹ thiện nguyện Vào năm 2016, tôi – Nguyễn Hoàng Khang, bắt đầu đi du học thạc sĩ về nông nghiệp hữu cơ tại trường đại học Alberta, thành phố Edmonton, Canada. Lý do tôi chọn ngành học này vì tôi muốn tìm một con đường […]

Chuyên mục
Thuần chay

Hạnh phúc khi được người thân tổ chức sinh nhật chay

Em chính là cô gái đang mỉm cười hạnh phúc ước nguyện khi được người thân tổ chức sinh nhật rất chay, rất xịn và rất hơi bất ngờ vào năm 2022 đó ạ.  Bữa tiệc sinh nhật rất chay đầy bất ngờ Không biết cơ duyên mọi người ăn chay là gì, còn với […]

Chuyên mục
Thuần chay

Nghe chồng kể chuyện Phật, vợ chuyển sang ăn trường chay suốt 10 năm

Chồng kể chuyện đạo Phật  Để mình kể cho các bạn nghe hành trình mình đến với cuộc sống trường chay. Mình sinh ra và lớn lên tại TPHCM, trước khi lấy chồng mình hay ăn chay 1 tháng 2 ngày, kiểu mặc định những ngày đó mọi người đa số ăn chay thì mình […]

Chuyên mục
Thuần chay

Hành trình đến với ăn chay

Mùa hè 2023 này là tôi bén duyên đến với trường chay được 8 năm. Hồi đó, nhà hàng chay không nhiều, đa dạng và phong phú như bây giờ nhưng tại thời điểm đó, tôi vốn là người hay di chuyển nhiều vì công việc nên cũng không thấy trở ngại gì trong việc […]

Chuyên mục
Thuần chay

Tây Ninh lần đầu tiên tổ chức lễ hội ẩm thực chay

Tây Ninh đã có hơn 180 năm hình thành và phát triển. Trong quá trình khẩn hoang, ẩm thực Tây Ninh- trong đó có ẩm thực chay cũng dần hình thành và trở thành một trong những nét đặc trưng của văn hóa Tây Ninh, thu hút du khách, nhất là trong những ngày xuân. […]