Tác giả: Bùi Duyên

Ong là loài côn trùng có tính xã hội và hợp tác cao. Chúng có một hình thức giao tiếp độc đáo và phức tạp dựa trên thị giác, chuyển động và mùi hương mà ngay cả các nhà khoa học cũng không hiểu hết. Các con ong giao tiếp với nhau thông qua các […]

Trả lời: Ăn chay mà không tham, không chấp ăn chay là đúng. Theo: Trung tâm Hộ tông

Nghiên cứu công bố trên chuyên san The American Journal of Clinical Nutrition cho thấy những người ăn chay trường thường ít mỡ thừa, khỏe mạnh và ít bệnh tật hơn, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ). Ngoài ra, người ăn chay cũng có nguy cơ thấp mắc ung thư đại trực tràng và tuyến tiền […]

1. Thành phố Berlin, Đức Berlin là thành phố đã tổ chức lễ hội ăn chay lớn nhất Châu Âu vào mùa hè hàng năm, kể từ năm 2008. Thêm vào đó, chuỗi siêu thị thuần chay đầu tiên trên thế giới – Veganz được thành lập tại đây vào năm 2011. Đặc biệt, thành […]

Mùa đông năm 1946, có chuyến tàu tốc hành từ Hồ Bắc đến Quảng Xuyên. Lúc đến trạm ga Anh Đức, tàu dừng lại để cho hành khách xuống ăn uống, nghỉ ngơi. Sau khi cơm nước xong thì tất cả hành khách sẽ lại lên tàu đi xuống phía Nam. Trên tàu chỉ có […]

1. Đạo Phật luôn khuyên chúng ta ăn chay, không sát sanh. Giả sử tất cả mọi người đều không ăn, thì động vật sẽ phát triển vô số, làm mất cân bằng tự nhiên, lúc đó chúng ta như thế nào ạ? 2. Sư có nghĩ một Đấng Tối Cao nào đó đã tạo […]

1. Bibimbap chay Nguyên liệu: – 200g giá đỗ – 1 túi cải bó xôi – 1 quả dưa chuột cỡ vừa – 3 củ cà rốt baby – 1 quả ớt chuông đỏ cỡ nhỏ – 1-2 cây nấm đùi gà (tùy chọn) – 1 đậu hũ bìa thực dưỡng – Mè rang – […]

Câu hỏi: Thầy ơi, dù con đang Chay trường nhưng có vẻ bản thân sẽ sớm chuyển sang ăn trai, ăn cả thịt rau mà không ăn phi thời. Giờ đây con nhận ra ăn chay cũng như ăn mặn, không khác gì nhau về phương diện sát sinh cả. Đôi khi cầm chén cơm […]

Trả lời: Nếu đang cho con bú, nghĩa là bạn đang cung cấp cho em bé những chất dinh dưỡng thiết yếu thông qua nguồn sữa của mình, giúp thúc đẩy bé phát triển, khỏe mạnh. Khi ăn chay, điều quan trọng là bạn phải chọn lựa các nguồn thực phẩm có thể cung cấp […]

 1.Peter Burwash Một hôm nọ, nhà vô địch quần vợt Peter Burwash đến viếng một lò sát sanh. Khi ra về ông đã bất nhẫn mà viết những cảm nghĩ của mình trong một quyển sách nhan đề là A Vegetarian Primer (Sách dạy ăn chay). Có đoạn ông viết: “Tôi không nỡ bóp nát […]

Tại sao tôi có cảm xúc sâu nặng đến như vậy? Cha của tôi lúc còn sống, rất thích đi săn bắn, cho nên nghiệp sát rất nặng. Vì khi đó chưa tiếp xúc với Phật pháp, tôi theo cha ngày ngày đi săn, ngày ngày sát sinh, không có ngày nào mà không sát […]

Người học Phật không nhất định là phải ăn chay. Tuy nhiên, người ăn chay trong đời sống sẽ có nhiều lợi ích. Đối với đạo Phật, ăn chay có ba lợi ích: 1.Một là nuôi dưỡng tâm từ bi. Chúng ta nghĩ xem, có ai sống trên đời này lại không ham sống sợ […]

Đậu nành và các loại đậu: (tempeh, đậu phụ) Hiện nay đậu nành là một chất thay thế tốt cho các sản phẩm thịt và cũng là một tin tốt cho những người ăn chay vì sản phẩm này (đậu phụ) có vị giống như pho mát và 1 chén tương đương với 80g pho mát […]

Câu hỏi: Con xin đảnh lễ Thầy, Xin Thầy từ bi giúp con và gia đình giải đáp vấn đề liên quan đến ăn chay, ăn mặn và bệnh tật. Em gái con đang bị bệnh thận mạn tính, phải chạy thận 3 lần 1 tuần và thường xuyên bị thiếu máu nặng, mỗi lần […]

Ngay cả súc vật chăn nuôi nói chung cũng hấp thụ chất đạm ba lần nhiều hơn nhu cầu cần thiết. Chất đạm là các phân tử aminoaxit kết hợp lại và tạo ra cấu trúc của các tế bào. Thông thường có khoảng 20 loại protein khác nhau trong thực phẩm, nhưng thật sự […]

Hướng dẫn làm món salad tảo bẹ cho người ăn chay Chuẩn bị nguyên liệu – 1 muỗng cà phê muối biển để nêm nếm – 30 g nấm hương – 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất – 40 g phần thân và hoa atisô – 1/4 muỗng cà phê tiêu xay – […]

1. Ăn chay theo quan điểm Đạo Phật Ăn mặn là từ ngữ chỉ việc ăn uống thông thường, bình thường, thường nhựt của bất cứ người nào trên thế gian, không quan hệ với bất cứ sắc tộc, văn hóa, phong tục, tập quán, hay tín ngưỡng nào. Nói một cách khác: Ăn mặn […]

Đảo Ikaria ở Hy Lạp vừa tổ chức lễ hội Panigiri thuần chay đầu tiên. Panigiri là lễ hội của Hy Lạo nhằm tôn vinh vị thánh bảo trợ của khu vực đó, các lễ hội này thường rất sôi động và nhộn nhịp với âm nhạc truyền thống của Hy Lạp, nhiều điệu nhảy […]

Sát Quốc lộ 1A, đoạn gần cầu Cần Thơ thuộc tỉnh Vĩnh Long có một người phụ nữ vô cùng đặc biệt. Chúng tôi chỉ cần hỏi tên là ai cũng có thể kể vanh vách về cuộc đời lẫn cuộc sống của bà. Đặc biệt họ còn dành cho bà một sự quý mến […]

Chuẩn bị nguyên liệu làm món salad tảo bẹ chay – 200 g tảo bẹ tươi hoặc tảo bẹ khô đã ngâm nước  – 30 ml nước tương nhạt  – 5 g tỏi, băm thật nhuyễn  – 10 g hành lá, chỉ lấy phần lá, thái nhỏ – 1 – 2 quả ớt đỏ, cắt […]