Mỗi lần ăn chay là mỗi lần tâm từ bi với các sinh vật được nảy sinh – Ảnh: Mầm chay Nhắc đến chế độ ăn chay, nhiều người nghĩ đến việc từ bỏ các loại thực phẩm từ động vật như thịt, cá, trứng và sữa. Tuy nhiên, ăn chay không chỉ là một […]
Tác giả: Bùi Duyên
Chữ Trai dịch từ Phạm âm Ô ba va sa tha (Upavasatha), có nghĩa là “thanh tịnh” Theo quan niệm phổ thông của hàng Phật tử Việt Nam, ăn chay là dùng những chất thanh đạm, không ăn cá thịt và các thứ hôi nồng thuộc về loại ngũ tân (hành, hẹ, tỏi, nén, hưng […]
Chuyên mục
Ăn chay đúng cách theo đạo Phật
Theo đạo Phật, ăn chay được coi là một hình thức thực hiện giới luật, là một cách để tạo điều kiện thuận lợi cho việc tu hành và tăng cường ý thức đạo đức. Dưới đây là những quy tắc cơ bản để ăn chay đúng cách theo đạo Phật: 1. Không ăn […]
Trong thời đại hiện đại, ăn chay đã trở thành một xu hướng phổ biến, không chỉ vì lợi ích sức khỏe mà còn vì tác động tích cực đến môi trường và đạo đức cá nhân. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách thực hiện ăn chay đúng cách để đảm bảo […]
Chuyên mục
Ăn chay có thiếu chất không?
Trong thời đại hiện đại, ngày càng nhiều người quan tâm đến việc ăn chay với hy vọng có một lối sống lành mạnh và bảo vệ môi trường. Tuy nhiên, một trong những câu hỏi phổ biến là liệu ăn chay có đáp ứng đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể? […]
Chuyên mục
Ăn chay có công đức như thế nào?
Lúc bấy giờ, cảnh giới đan xen hay thế giới đa thù không phải là lý thuyết nữa mà là điều họ đã trải nghiệm. Sứ mạng cao cả nhất đối với họ từ đây cho đến cuối đời là chuẩn bị hành trang thiện lành cho đời sau đồng thời khuyến tấn mọi người […]
1. Đậu nành và đậu phụ Hàm lượng protein cao của đậu nành và đậu phụ giúp chúng trở thành món ăn được ưa chuộng đối với người đang theo chế độ ăn chay. Cứ 100g đậu sẽ cung cấp khoảng 37g chất đạm có giá trị sinh học cao và rất ít chất béo bão […]
Chuyên mục
Vì sao Phật tử ăn chay?
I.- Vì sao Phật Tử phải ăn chay: Đôi khi người ta gọi đạo Phật là đạo Từ Bi, người tu theo đạo Phật để giải thoát khỏi vòng luân hồi sanh tử, khổ đau, đem niềm vui lại để bớt khổ cho mọi người, yêu thương mọi loại thú cầm, cùng nhau chung sống trong hòa bình và an vui. Do đó đức Phật dạy Phật tử phải ăn chay để tránh quả báo xấu, để tăng trưởng lòng […]
Chuyên mục
Lan tỏa ăn chay qua buffet chay
Không gian thanh tịnh của nhà hàng Chay Garden – quận 2 – mang lại cảm giác bình an cho thực khách Ăn chay là một phương tiện trong hành trình tu tập của người tu tập tại gia và xuất gia. Ở thành phố Hồ Chí Minh, nhà hàng chay mọc lên nhiều như […]
Chay Garden, một nhà hàng chay có tiếng ở Sài Gòn, sau một chặng đường của sự suy ngẫm và nỗ lực tận tụy – giới thiệu nhà hàng chay thứ hai ở Thảo Điền – quận 2, hứa hẹn mang đến cho những người yêu mến ẩm thực chay sự trải nghiệm ẩm […]
Chuyên mục
Các món chay thơm ngon, lạ miệng
Ăn chay không chỉ là một xu hướng, mà dần trở thành sự lựa chọn lâu dài của nhiều bạn trẻ. Ngoài tác dụng bảo vệ sức khỏe, giảm cân và giúp cơ thể cân đối hơn, ăn chay mang lại cảm giác nhẹ nhàng, thanh tịnh, bảo vệ môi trường. Thậm chí, nhiều người […]
Trong thời đại ngày nay, việc chuyển sang một phong cách ăn uống không sử dụng sản phẩm động vật đã trở thành một trào lưu lan rộng trên toàn cầu. Nhiều người cho rằng cách ăn này có nhiều lợi ích cho sức khỏe và môi trường. Tuy nhiên, có rất nhiều người vẫn […]
Chuyên mục
Nghệ thuật trong những bữa ăn chay
Khi ý thức bảo vệ sức khỏe được nâng cao, ăn chay không chỉ là một trào lưu mà trở thành thói quen, thay đổi tích cực trong cách ăn uống, hướng đến trải nghiệm nghệ thuật ẩm thực. Các món chay được nhiều người lựa chọn để giữ gìn sức khỏe và bảo vệ […]
Các món ăn vặt như: bánh tráng trộn, khô gà lá chanh, chân gà sả tắc…đã trở thành những món ăn quen thuộc của khá nhiều bạn trẻ cần đến khi trong trạng thái không vui, buồn chán muốn nhai gì đó để giải sầu. Nhưng ngày chay lại cận kề đến… Đừng quá bận tâm vì đã có những món […]
Chuyên mục
Ăn chay sống khỏe
Người Việt có thói quen ăn chay mùa Vu lan để cầu cho đấng sinh thành khỏe mạnh, sống thọ sống vui cùng con cháu. Người ăn chay giỏi thì ăn được hết tháng bảy âm lịch (còn gọi là tháng ngâu), người “yếu” hơn thì chỉ nguyện ăn chay ngày mùng một và mười […]
Chế độ ăn thuần chay không chỉ có thể hỗ trợ việc chạy hiệu quả, mà hơn thế nữa, nó thực sự có thể cải thiện sức khỏe cho một số vận động viên nếu chế độ ăn chay được thực hiện chính xác và khoa học. Trong một bài báo nghiên cứu được công […]
Dunkin – Bậc thầy thích ứng Dunkin nổi tiếng là một bậc thầy thích ứng với xu hướng luôn thay đổi của người tiêu dùng, đặc biệt là sau khi thay đổi thương hiệu, Dunkin đã giới thiệu một loạt sản phẩm mới và cập nhật thực đơn nhằm thu hút nhiều đối tượng. Tiêu […]
Health Coach Emma Pham, tác giả viết sách về sức khỏe người đưa phong trào ăn sạch sống khỏe tới cộng đồng Việt Nam với pháp danh Diệu Tú có bài viết chia sẻ với chuyên mục Thuần chay cơ duyên đến với phương pháp chế độ ăn thuần thuần thực vật. Emma là tác […]
Vào đầu tháng 2/2021, Cựu trợ lý của Steve Jobs là cô Naz Beheshti đã tiết lộ bí mật ăn kiêng góp phần giúp huyền thoại này xây dựng nên đế chế Apple ngày nay. “Steve Jobs thực sự rất chăm sóc sức khỏe bản thân mình”, Cô Beheshti nói. Câu trả lời trên có […]
Bằng cách áp dụng phương pháp ăn chay khoa học, bạn vẫn có thể bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể thay thế cho nguồn cung ứng từ động vật.Thực đơn ăn thuần chay là trường phái sẽ kiêng các món ăn từ thịt, cá, hải sản, trứng, sữa và các sản phẩm […]