Ăn chay vào tháng bảy âm lịch trở thành nét đẹp hiếu hạnh trong mùa Vu Lan
Mỗi mùa Vu Lan về là một mùa tri ân báo hiếu lại đến. Dẫu đáp đền ơn nghĩa sinh thành là việc trọn đời, nhưng những ngày tháng bảy âm lịch chính là dịp đặc biệt để mỗi người có thời gian sống chậm lại, lắng lòng thành tâm hướng về ơn cha nghĩa mẹ “vời vợi non cao”, “mênh mông biển rộng”.
Đức Phật dạy: “Hiếu thảo đứng đầu muôn hạnh”; “Tâm hiếu là tâm Phật, hạnh hiếu là hạnh Phật”. Dù có là ai trong cõi đời này, tấm lòng hiếu đạo là điều phải khắc cốt ghi tâm.
Từ “bát cơm đầy vạn ước mong” của Mục Kiền Liên Bồ Tát
Đại lễ Vu Lan bắt nguồn từ điển tích cứu mẹ của Mục Kiền Liên Bồ Tát – một trong hai đệ tử đứng đầu trong hàng chúng đệ tử của Phật Thích Ca, bên cạnh Tôn giả Xá Lợi Phất.
Tương truyền rằng, sau khi chứng quả vị La Hán, đắc được ngũ căn lục thông, có thể khai mở Phật nhãn, pháp nhãn và huệ nhãn, tôn giả Mục Kiền Liên đã tìm người mẹ tiền kiếp ở khắp các cõi giới.
Mẹ Ngài là bà Thanh Đề, vì lúc sinh thời mang ác nghiệt quá nặng nên bị đọa lạc nơi địa ngục thống khổ, làm ngạ quỷ không có cơm ăn. Thấy thế, Mục Kiền Liên Bồ Tát liền xuống địa ngục dâng cơm cho mẹ. Tuy nhiên, do nghiệp chướng của bà Thanh Đề quá sâu dày nên cơm vừa đưa đến miệng liền hóa thành hòn than đỏ rực.
Trước tình cảnh đó, Mục Kiền Liên Bồ Tát quyết định thưa chuyện với Phật Thích Ca và được Đức Phật hướng dẫn thiết lễ Vu Lan Bồn, cúng dường Tam Bảo vào ngày rằm tháng bảy nhằm hoá giải khổ đau cho thân mẫu. Ngài làm theo lời Đức Phật dạy và thật sự cứu được mẹ. Kể từ đó, Mục Kiền Liên Bồ Tát khuyến khích chúng sinh tổ chức lễ Vu Lan vào rằm tháng bảy hàng năm để báo hiếu đấng sinh thành và cửu huyền thất tổ.
“Bát cơm đầy vạn ước mong” của Mục Kiền Liên Bồ Tát trước hết thể hiện hạnh nguyện cứu mẹ của riêng Ngài, sau đó là hiện thân của tấm lòng hiếu nghĩa để hậu thế muôn đời noi theo.
Đến mùa hiếu hạnh trọn vẹn
Phát tâm ăn chay vào tháng bảy âm lịch là một sở nguyện đáng quý, vừa giúp thanh lọc thân tâm, vừa thành kính tri ân đấng sinh thành. Tuy nhiên, khi duy trì trường chay trong một tháng, những người mới bắt đầu ăn chay có thể đối mặt với nhiều rào cản. So với các món mặn, nguyên liệu làm món chay không được đa dạng và hấp dẫn bằng. Vì vậy, nhiều người có chủ trương nấu qua loa, ăn tạm bợ, chỉ quanh quẩn vài món rau luộc đậu trắng, dẫn đến tình trạng nhạt miệng, chán ăn, sụt cân, suy giảm thể lực,… Chay tịnh mùa Vu Lan vốn không hề khó, quan trọng cần chọn lựa được những sản phẩm chay uy tín, đảm bảo chất lượng và hợp khẩu vị, đặc biệt là chén nước mắm không thể thiếu giúp bữa cơm trở nên đậm đà hơn.
Thấu hiểu được những rào cản đó, Liên Thành đã cho ra đời sản phẩm nước mắm chay Liên Thành 5 độ đạm thực vật với công thức độc đáo giúp món chay đậm đà và thơm ngon hơn cho người dùng.
Sản phẩm được cô đọng trọn tinh túy nguồn enzyme Bromelain dồi dào – một loại enzyme tương đối hiếm từ những quả thơm chín mọng, trải qua quá trình trộn chượp 3 thơm 1 muối, ủ trong 4 tháng liền, đem đến từng giọt nước mắm chay đậm đà chuẩn vị, nâu sánh thơm ngon. Loại enzyme này còn được chứng minh là một chất chống viêm, chống sưng tốt, đồng thời đẩy nhanh quá trình hồi phục sau phẫu thuật, chấn thương, và tốt cho cả những bệnh nhân đang điều trị gout.
Vì được làm từ thành phần thiên nhiên nên nước mắm chay Liên Thành có vị thanh mặn vừa đủ giúp cho việc nêm nếm món ăn chay hoặc chấm trực tiếp thì đều ngon. Chính điều đó đã giúp cho bữa cơm chay trở nên tròn vị, trọn nghĩa phù hợp với ý nghĩa của mùa Vu Lan.
Một mùa chay lành chạm ngõ, ngoài xuất phát từ tâm nguyện đẹp, chọn lựa gia vị chay như nước mắm chay Liên Thành sẽ tạo ra những bữa chay sáng tạo, tròn vị mà vẫn bảo đảm dinh dưỡng cho gia đình.
