Chuyên mục
Kinh Doanh

Bếp trên mây: Mô hình kinh doanh mới giúp nhà hàng thích nghi trong đại dịch

Mô hình Cloud Kitchen (bếp trên mây) đang trở thành xu hướng tại Việt Nam, nhất là trong bối cảnh dịch bệnh hoành hành. Nhà hàng kinh doanh theo mô hình bếp trên mây không có vị khách nào ngồi ăn nhưng thông báo đơn hàng mang về vẫn nổ đều đặn, mang lại doanh […]

Chuyên mục
Kinh Doanh

Khái niệm nhà hàng là gì? Các cách phân loại nhà hàng phổ biến

Nhà hàng ăn uống là mô hình kinh doanh dịch vụ F&B được nhiều người đầu tư vì khả năng sinh lời cao. Vậy bạn đã thực sự hiểu nhà hàng là gì chưa? Cùng Blog Sao tử vi tìm hiểu khái niệm nhà hàng và các cách phân loại nhà hàng phổ biến. 1. […]

Chuyên mục
Kinh Doanh

Fine dining là gì? Các tiêu chuẩn làm nên nhà hàng Fine dining cao cấp

Nếu đã được trải nghiệm những bữa tiệc tại nhà hàng 5 sao, hẳn bạn sẽ không xa lạ gì với thuật ngữ Fine Dining. Vậy Fine dining là gì? Nhà hàng Fine dining có những tiêu chuẩn và quy cách như thế nào? Hãy cùng Blog Sao tử vi tìm hiểu tại bài viết […]

Chuyên mục
Kinh Doanh

Sáng tạo với mô hình Bus Cafe – Thưởng thức cà phê ngay trên xe buýt

Xe buýt từ lâu đã là phương tiện giao thông công cộng rất quen thuộc. Vậy bạn đã từng nghĩ sẽ biến những chiếc xe bus bỏ đi trở thành một quán Cafe Bus chưa? Nghe thì thật điên rồ, nhưng sự thật là đã có những bạn trẻ đã thành công với mô hình […]

Chuyên mục
Kinh Doanh

Mở cafe ngủ trưa – Ý tưởng quán cafe độc đáo mang phong cách Nhật Bản

Cafe ngủ hay cafe nằm là một mô hình quán cafe độc đáo và mới lạ, mới xuất hiện thời gian gần đây. Đến với quán cafe ngủ, khách hàng không chỉ có không gian riêng tư để thưởng thức đồ uống, đọc sách mà còn có thể nằm ngủ trưa mà không bị ai […]

Chuyên mục
Kinh Doanh

Top 10 nhà hàng Sushi, Sashimi ngon nhất Hà Nội cực hút khách

Sushi trở thành một trong những món ăn ưa chuộng tại Việt Nam, là món ăn đến từ xứ hoa anh đào. Sushi là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng với những nguyên liệu từ thiên nhiên như rong biển, rau củ và thực phẩm tươi sạch. Sushi mang lại rất nhiều lợi ích […]

Chuyên mục
Kinh Doanh

Lập kế hoạch mở quán cafe phim thành công, khách đông kín phòng

Quán cafe phim là mô hình kinh doanh cafe được các bạn trẻ rất yêu thích vì có thể được thưởng thức những bộ phim hấp dẫn ở không gian riêng tư cùng đồ uống hấp dẫn mà không bị ai làm phiền. Nếu đang có ý định kinh doanh quán cà phê film, bạn […]

Chuyên mục
Kinh Doanh

Viva Star Coffee và những điều cần biết về nhượng quyền thương hiệu cafe Viva Star

Viva Star Coffee là một trong 10 thương hiệu nhượng quyền cafe lớn nhất Việt Nam với chất cà phê đậm đà, đồ uống đa dạng, trẻ trung, Viva Star đang dần khẳng định vị thế của mình trong thị trường ngành FnB với hơn 300 cửa hàng trên cả nước. Bạn đang muốn mở […]

Chuyên mục
Kinh Doanh

Kinh nghiệm mở nhà hàng cơm tấm đắt khách chỉ với 200 triệu

Cơm tấm sườn que hay cơm tấm sườn bì chả luôn thuộc top những món ăn bán chạy trên các ứng dụng đặt đồ ăn. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa cơm gạo tấm ăn kèm với sườn nướng, chả trứng, bì trộn thính, dưa chua, rưới thêm chút nước chấm […]

Chuyên mục
Kinh Doanh

Ý tưởng thiết kế nhà hàng ăn chay thanh tịnh, ấm cúng

Khi kinh doanh quán ăn chay, chủ quán cần chú trọng thiết kế nhà hàng chay sao cho thật thanh tịnh và ấm cúng. Khách đến quán ăn chay không chỉ để thưởng thức ẩm thực chay mà họ còn muốn cảm nhận sự bình an mà không gian nhà hàng đem lại. Dưới đây […]

Chuyên mục
Kinh Doanh

Top 5 quán cafe yên tĩnh để làm việc, học bài tại Hà Nội

Bạn đã từng “chạy Deadline” ngoài quán cà phê bao giờ chưa? Chắc chắn một quán cafe yên tĩnh với không gian thoáng đãng sẽ giúp bạn tập trung hơn để làm việc và học tập hiệu quả. Dưới đây là những tiêu chí giúp bạn chọn một quán cafe học bài hay quán cafe […]

Chuyên mục
Kinh Doanh

Check-in 10 quán cafe đẹp – độc – lạ ở Sài Gòn cho tín đồ sống ảo

Để ngắm Sài Gòn hoa lệ và có một nơi “sống ảo” triệu Like, bạn hẳn không thể bỏ qua 10 quán cafe Sài Gòn đẹp lung linh này. Hãy theo chân Blog Sao tử vi dạo một vòng Sài Gòn và tìm những quán cà phê đẹp và ấn tượng nhất nhé. 1. Blank […]

Chuyên mục
Kinh Doanh

Ý tưởng thiết kế quầy bar, quầy pha chế của nhà hàng, quán cafe đẹp và tiện lợi

Quầy bar/pha chế trong nhà hàng, quán cafe tuy chiếm không nhiều không gian trong quán nhưng đóng một vai trò rất quan trọng. Đây vừa là nơi để khách gọi order, thanh toán và cũng là quầy pha chế đồ uống của quán. Thiết kế quầy bar pha chế đẹp và tiện lợi sẽ […]

Chuyên mục
Kinh Doanh

Nhượng quyền Ding Tea: Con đường ngắn nhất dẫn tới thành công dành cho chủ quán trà sữa

Ding Tea là một trong những thương hiệu trà sữa Đài Loan đầu tiên tại Việt Nam và được các bạn trẻ vô cùng yêu thích. Hiện nay, Ding Tea đã có hơn 100 cửa hàng nhượng quyền trà sữa khắp Việt Nam, phục vụ hàng vạn khách hàng mỗi ngày.  Nếu bạn đang có […]

Chuyên mục
Kinh Doanh

Cộng Cafe và những câu chuyện chưa kể. Có nên mở quán nhượng quyền Cộng cafe không?

Nhắc đến Cộng cafe, người ta có thể gọi tên ngay đó là “quán cafe thời bao cấp”. Mang không gian xưa cũ của những năm 70 thế kỷ trước, tới Cộng cà phê, chúng ta như được sống lại với những ký ức hào hùng của ông cha. Hiện nay, cà phê Cộng đã […]

Chuyên mục
Kinh Doanh

Mách bạn công thức pha chế cafe nâu đá thơm ngon, hấp dẫn

Cafe nâu đá – thức uống bình dị xóa tan đi bao mệt nhọc của cuộc sống bận rộn. Bên cạnh các kiểu pha chế cafe đến từ Mỹ, Ý như: Americano, Cappuccino, Frappuccino, Macchiato… thì thức uống này đã được thế giới công nhận là cách pha cafe truyền thống của Việt Nam với tên […]

Chuyên mục
Kinh Doanh

Cafe cốt dừa là gì? Hướng dẫn cách làm món cà phê cốt dừa siêu hot

Cà phê cốt dừa là loại thức uống quen thuộc của giới trẻ trong những năm gần đây. Với vị thơm ngon béo ngậy của cốt dừa quyện vào với vị đắng đậm đà từ cà phê. Nếu bạn đang có ý tưởng mở quán cafe thì hãy bổ sung ngay thức uống thú vị […]

Chuyên mục
Kinh Doanh

Americano là gì? Mách bạn cách pha cafe Americano chuẩn Mỹ

Americano, Espresso, Cappuccino, Latte chắc hẳn đã là những cái tên không còn xa lạ đối với những người yêu thích cafe. Và nhân vật chính của ngày hôm nay là Americano, chỉ đứng sau cafe Espresso của Ý về độ phổ biến và nổi tiếng. Với hương vị dễ chịu của thức uống này, […]

Chuyên mục
Kinh Doanh

Tiền tip là gì? Văn hóa tiền tip ở Việt Nam và trên thế giới

Thuật ngữ tiền tip được bắt gặp thường xuyên trong ngành dịch vụ F&B, nhất là trong những nhà hàng – khách sạn lớn. Ở Việt Nam, khách đến nhà hàng có thể tip tùy tâm, tiền tip không bắt buộc nhưng ở một số nước phương Tây, khoản tiền này được phụ thu vào […]

Chuyên mục
Kinh Doanh

Frappuccino là gì? Hướng dẫn cách pha cafe Frappuccino chuẩn công thức Starbucks

Bái bai cái nóng mùa hè cùng sự bận rộn với đồ uống Frappuccino mang đến nguồn năng lượng lớn với hương vị đậm của cafein, đường, cùng với đá xay để giải nhiệt. Bạn là tín đồ của món đồ uống mát lạnh, vị ngọt nhẹ, béo ngậy của đá xay thì không thể […]