Sao Tử Vi – Tra Cứu Lịch Âm, Xem Ngày Tốt, Tử Vi Trọn ĐờiKiến thức là sức mạnh (Knowledge is power) giúp con người hiểu thế giới xung quanh, giải quyết vấn đề và phát triển bản thân.
Xây dựng chân dung khách hàng mục tiêu trước khi kinh doanh quán cà phê rất quan trọng. Việc này sẽ giúp quán cafe xác định rõ đường hướng kinh doanh của mình, phong cách thiết kế quán và hình thức quảng bá thương hiệu hướng đến đúng đối tượng khách hàng của mình. Vậy […]
Khi mở nhà hàng, quán cafe, các chủ quán cần nắm vững các chỉ số tài chính quan trọng để có thể quản lý kinh doanh quán hiệu quả. Việc phân tích các chỉ số tài chính giúp quán tối ưu được chi phí, cân đối dòng tiền, giúp chủ quán chuẩn bị các kế […]
Khi kinh doanh nhà hàng, việc sắp xếp bàn ăn đúng chuẩn theo phong cách của nhà hàng là rất quan trọng. Vậy khi kinh doanh nhà hàng Âu, liệu bạn đã set up bàn tiệc Âu chuẩn chưa? Trong bài viết dưới đây, Blog Sao tử vi sẽ chia sẻ cách setup bàn ăn […]
Khác với nhà hàng món Âu với những dụng cụ ăn uống như dao, dĩa, thìa, nhà hàng món Á nói chung và nhà hàng Việt Nam nói riêng cũng có những quy tắc sắp xếp bàn ăn theo chuẩn nhà hàng kiểu Á. Bài viết dưới đây, Blog Sao tử vi sẽ giới thiệu […]
Để quán cafe trở nên chuyên nghiệp hơn trong mắt khách hàng, quán cần trang bị đồng phục cho toàn bộ nhân viên. Đồng phục quán cafe đẹp giúp lan tỏa thương hiệu của quán, giúp nhân viên làm việc thoải mái và vệ sinh. Bài viết dưới đây sẽ cho chủ quán biết ý […]
Nắm giữ và quản lý data khách hàng là một công việc rất quan trọng khi kinh doanh nhà hàng, quán cafe mà chủ quán cần lưu ý. Thông tin khách hàng cần được lưu trữ trên phần mềm quản lý nhà hàng và được sử dụng vào các chương trình marketing, chăm sóc khách […]
Gift Card hay thẻ quà tặng là một sản phẩm rất mới tại Việt Nam, đã được hệ thống Phúc Long Coffee &Tea, VinID, Viettin bank, Lotte Mart áp dụng rất thành công. Khác với Voucher giấy chỉ được sử dụng một lần, thẻ quà tặng là một chiếc thẻ thanh toán có thể sử […]
Là một chủ kinh doanh, khi quản lý quán cafe, việc lên một Check list công việc của từng vị trí nhân viên là rất cần thiết. Các nhân viên tại quán có thể dựa vào đó để hoàn thành tốt những công việc của mình, từ đó quán sẽ vận hành trơn tru. Vậy công […]
Nhu cầu quản lý quán trà sữa ngày càng gia tăng khi các quán trà sữa mọc lên càng nhiều và nhu cầu sử dụng trà sữa của khách hàng cũng gia tăng. Làm sao để tối ưu quy trình quản lý quán trà sữa mang lại hiệu quả cao? Cùng Sao tử vi đi […]
Với nhu cầu giao hàng về đồ ăn ngày càng tăng cao, Ahamove đã cho ra mắt dịch vụ Siêu tốc đồ ăn, mang lại nguồn thu nhập cho các đối tác kinh doanh nhà hàng, quán cafe. Vậy dịch vụ giao đồ ăn Ahamove như thế nào, cước phí ra sao, cách thức kết nối […]
Nhân viên thu ngân đóng một vai trò rất quan trọng trong quá trình vận hành nhà hàng, quán cafe hay bất kì cửa hàng bán lẻ nào. Vậy những công việc của thu ngân là gì? Khi tuyển thu ngân nhà hàng, chủ quán cần lưu ý những gì? Tất cả sẽ có trong […]
Quán của bạn đông khách, thậm chí quá tải nhưng không lãi ít hoặc thậm chí không có lãi. Nguyên liệu hao hụt nhiều nhưng món ra không đủ. Vậy tiền đã đi đâu? Trong bài viết này, Sao tử vi sẽ giúp bạn nhìn ra những mánh khóe, biểu hiện gian lận của nhân […]
Cách phục vụ nhà hàng chuyên nghiệp sẽ ghi được điểm trong mắt khách hàng. Vậy yêu cầu đối với nhân viên phục vụ nhà hàng là gì? Xây dựng sơ đồ quy trình phục vụ nhà hàng như thế nào cho hiệu quả? Tất cả những vấn đề trên sẽ được giải đáp qua […]
Quản lý kho nhà hàng là vấn đề hết sức khó khăn và nan giải đối với các chủ kinh doanh mô hình FnB. Kho hàng hóa thực phẩm là nguồn nguyên liệu chính quyết định đến chất lượng món ăn ở bất kỳ nhà hàng nào nhưng việc quản lý lại chưa đúng cách […]
Nguyên liệu đóng vai trò trọng yếu trong quá kinh doanh, vận hành của các mô hình F&B. Quản lý nguyên vật liệu tưởng chừng đơn giản nhưng khiến không ít chủ quán đau đầu vì những phát sinh không lường trước trong quá trình kinh doanh. Vậy làm thế nào để quản lý nguyên […]
Thất thoát nguyên vật liệu thường bị nhiều chủ kinh doanh bỏ qua vì nghĩ rằng nó không đáng kể. Về lâu dài, những thất thoát này gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động kinh doanh của nhà hàng cũng như khó khăn trong việc thống kê kho. 1. Biểu hiện của […]
Ai cũng biết về công việc cơ bản của một đầu bếp là chế biến và hoàn thiện món ăn phục vụ khách hàng. Nhưng với mỗi nhà hàng, quán ăn đầu bếp lại thực hiện những công việc khác nhau để đảm bảo hoạt động trong khu vực bếp được xuyên suốt. Vậy công […]
Tối ưu chi phí là một bài toán vô cùng nan giải đối với các chủ kinh doanh, đặc biệt là các loại chi phí ẩn. Chính các chủ quán hiện nay vẫn còn đang mơ hồ mường tượng về loại chi phí này. Vậy chi phí ẩn là gì? Có những cách nào để […]
Bên cạnh về chất lượng đồ ăn, khách hàng dần coi trọng hơn cả về dịch vụ nhà hàng. Để có thể cạnh tranh trên thị trường, việc nâng cao quy trình quản lý và vận hành nhà hàng là điều không thể thiếu. Làm sao để quản lý nhà hàng trở nên chuyên nghiệp? Sao […]
Là một doanh nghiệp nhỏ, khi bạn bắt đầu xây dựng, thiết lập quy trình vận chuyển, bạn chỉ cần làm thế nào để các đơn hàng đã ra khỏi kho sẽ không bao giờ quay lại và tìm cách tối đa hóa hiệu quả quy trình vận chuyển. Vậy bước đầu tiên cần làm […]