Tác giả: Bùi Duyên

Vòng đời của tóc kéo dài khoảng 3,5 năm, sau đó rụng và được thay mới bằng sợi tóc khác. Mỗi sợi tóc mọc dài ra trung bình 2-3 cm/tháng, theo chuyên trang sức khỏe Healthline (Mỹ). Để tóc chắc khỏe, người ăn chay hãy ưu tiên ăn các món sau: Quả bơ Vitamin E […]

Bánh mì chay phù hợp cho những ai? Bánh mì chay là thực phẩm thiết yếu được sử dụng hàng ngày cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bánh mì chay phù hợp với những người có nhu cầu ăn uống lành mạnh, giúp duy trì cân nặng ổn định và […]

Việc ăn chay mỗi tháng hai ngày đã trở thành xu hướng phổ biến được nhiều gia đình, trong đó có các gia đình trẻ đang tích cực hưởng ứng. Theo tôi, đây là một nét đẹp văn hóa đáng quý. Vốn dĩ, người Việt Nam chịu ảnh hưởng sâu sắc từ Phật giáo. Điều […]

Ai bảo ăn chay là khổ Ăn chay vui lắm chứ Vì từ bi tấm lòng vị tha Vì thương xót chúng sinh Không lấy sát sinh làm vui Mà dùng chay thanh khiết Bát cơm rau, chấm tương chao Cơm trắng và thật mau Lời bài hát đã đánh dấu một thay đổi lớn […]

Cách làm sạch nấm Nhiều bạn có thói quen rửa nấm thật kĩ vì nghĩ rắng chúng sinh trưởng ở môi trường tối và ẩm thì không được sạch. Tuy vậy, để nấm có thể sinh trưởng tốt thì môi trường trồng phải đảm bảo sạch sẽ. Bản thân kết cấu của các loài nấm […]

1. Canh bí đỏ, đậu xanh Bí đỏ chứa rất nhiều dưỡng chất như: hàm lượng beta-caroten phong phú. Bí đỏ còn giúp điều chỉnh mức độ cholesterol. Trong bí đỏ còn có chất xơ, giúp bạn nhuận tràng, ngừa táo bón và trĩ. Với hàm lượng kali, magiê phong phú, bí đỏ giúp duy […]

Nước dùng từ nước ép trái thơm (dứa): Các bạn chọn trái thơm chín, ép lấy nước. Nước ép này dùng để nấu canh chua, bún Huế … vị thanh ngọt tự nhiên, chua dịu. Nước ép từ củ sắn (củ đậu bay): các bạn ép lấy nước, lọc kỹ lại qua rây, nấu sôi […]

Nguyên liệu để làm món nấm đùi gà kho chay Bài liên quan Bí quyết nấu món chay ngon, đủ dinh dưỡng 1. Rau củ: 400gr nấm đùi gà, 1/2 củ gừng, 1 củ tỏi, 2-3 quả ớt hiểm, 2-3 nhánh hành lá 2. Gia vị: Đường, nước mắm chay, nước tương chay, muối, hạt […]

Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Việc bổ sung đầy đủ thực phẩm giàu đồng và kẽm là rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe tổng thể và tinh thần thoải mái, vì sự thiếu hụt các khoáng chất này có thể dẫn đến […]

Phở chay là món ăn đơn giản, dễ làm, hương vị thanh đạm nhưng vẫn rất hấp dẫn. Tuy được nấu từ các loại rau củ nhưng phở chay lại có hương vị thơm ngon không kém gì các món phở mặn. Dù không phải mồng một hay ngày rằm vẫn có rất nhiều người lựa […]

Theo bác sĩ Nguyễn Phương Anh, quyền điều hành Khoa Dinh dưỡng – Tiết chế, Bệnh viện An Bình (TP Hồ Chí Minh), ăn chay gây ra tình trạng thiếu máu chỉ có nguy cơ đối với những người ăn chay trường không ăn các thức ăn từ động vật. Nguyên nhân là vì trong […]

Người ta ăn chay quanh năm nên các quán cơm chay, nhà hàng chay mở ra ngày càng nhiều, có thể đáp ứng nhu cầu của người ăn chay mọi lúc mọi nơi. Tuy nhiên, mùa Vu Lan tháng 7, lượng người ăn chay có lẽ sẽ nhiều nhất. Người có điều kiện thì mời […]

Nguyên liệu làm món bún riêu chay – 1-2 cái ngô ngọt – 1 củ đậu, nếu không có thể thay bằng Su su – 1 củ cà rốt – Giò chay (mua ở hàng bán thực phẩm chay) – Nấm sò – Đậu phụ – Hành khô – Cà chua – Bún – Gia vị, […]

Chọn nguyên liệu tươi ngon Để có món ăn ngon và đảm bảo dinh dưỡng, tiêu chí đầu tiên phải lựa chọn được thực phẩm tươi sạch, an toàn. Với rau củ quả nên mua ở các cơ sở rau hữu cơ, trồng sạch. Lưu ý, rau sống có nguy cơ chứa nhiều ký sinh […]

Mọi người mong muốn được tự tay chế biến mâm cơm chay cúng ông bà ngày Rằm tháng 7. Thế nhưng đa số các bạn chưa biết cách nấu một mâm cỗ chay như thế nào. Bên cạnh đó, giữa thời buổi bận rộn, thời gian eo hẹp, việc mua các nguyên liệu chay chuyên biệt […]

Rằm tháng 7 âm lịch là dịp để con cái nhớ về Tổ tiên, thể hiện tình cảm đối với cha mẹ. Thường vào những ngày này, mỗi gia đình lại cùng nhau quây quần, chuẩn bị những mâm cúng Rằm tháng 7 thật thanh tịnh. Dưới đây là một vài gợi ý cho những […]

Ăn chay vào tháng bảy âm lịch trở thành nét đẹp hiếu hạnh trong mùa Vu Lan Mỗi mùa Vu Lan về là một mùa tri ân báo hiếu lại đến. Dẫu đáp đền ơn nghĩa sinh thành là việc trọn đời, nhưng những ngày tháng bảy âm lịch chính là dịp đặc biệt để […]

Tại sao nên ăn chay trong mùa Vu Lan? Thực đơn trong mùa Vu Lan không thể thiếu những món chay. Ăn chay ngày lễ Vu lan thể hiện sự báo đáp công ơn dưỡng dục, sinh thành của cha mẹ, cũng là dịp để cầu chúc cho cha mẹ khi còn sống mạnh khỏe, […]

Dưới đây là một số giải pháp giúp hạn chế nguy cơ loãng xương khi ăn chay. 1: Bổ sung thực vật có chứa canxi và vitamin d Một chế độ ăn chay hợp lý có thể cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì xương khỏe mạnh. Mặc dù […]

 1. Canh bông cải xanh nấu bắp  Nguyên liệu:  200g bông cải xanh 1 trái bắp ngọt 1 ít cà rốt 1 ít nấm mèo đã ngâm nở Hạt nêm chay Rau mùi tàu (ngò gai) Cách làm: Cắt nhỏ các nguyên liệu như hình. Phần cuống bông cải xanh tước bỏ vỏ, xắt miếng vuông nhỏ Cho bắp, […]